About Us
Barmy: Sadece Bir Mekan Değil, Bir Yaşam Tarzı
Barmy aile bireylerimizin isimlerinin kısaltılmış haliyle kalbimizde önemli bir yer edinsede , mekanımızı süsleyen bir çok manası mevcut.
Mayalı, köpüklü anlamlarıyla geniş dünya mutfağından lezzetli yemeklerimize ve eşsiz kokteylerimize atıfta bulunurken,
kafayı üşütmüş, kafası hoş, kaçık anlamlarıyla da bar alanımızda her hafta sunduğumuz canlı dj ve müzik etkinliklerimizle eğlenceyi doruk noktalarda yaşayabileceğiniz bir atmosferin ruhunu taşıyor.
Kadıköy'ün Kalbinde Bir Lezzet Cenneti
Barmy adı, kurucularımızın çılgın bir tutkuyla hayata geçirdiği bu projeye hayat veren bir kelime. İngilizce'deki "barmy" kelimesi, "kafayı üşütmüş", "çılgin" gibi anlamlara gelerek, kurucularımızın bu projeye olan tutkusunu ve yenilikçi yaklaşımını yansıtıyor. Aynı zamanda, "go barmy" ifadesi de, misafirlerimizi bu çılgın deneyimi paylaşmaya davet ediyor.
Barmy, sadece bir mekân değil, aynı zamanda Kadıköy'ün tarihi dokusuyla modern yaşamın harmanlandığı bir yaşam tarzıdır. Kurucularımızdan biri, hayatının büyük bir bölümünü Kadıköy'de geçirmiş ve bu semtin ruhunu yakından tanımaktadır. Bu sayede, Barmy, hem şehrin enerjisini hem de geçmişin izlerini taşıyan özel bir atmosfere sahip. Tarihi dokunun modernle buluştuğu nokta, Barmy binası; 20. Yüzyılın hemen başında, tahminen 1905 yılında, inşa edilmiş fakat geçen yıllar neticesinde tarihi özelliklerini tamamen yitiren bir yapı seçilerek, görünüş olarak aslına uygun olarak tekrar revizyondan geçirilip, yerli ve yabancı misafirlerimizin gönül rahatlığı ile konuk edileceği bir işletmeye dönüşmüş oldu. İşletmemizin içinde bulunduğu bina yapılış yıllarından itibaren Karnik ve Niğogos Ağalar ile mirasçıları tarafından ikametgâh yeri olarak inşa edilmiş ve 1950’li yılların sonuna kadar bu aileler tarafından kullanılmıştır. Aşırıya kaçılmadan yapılan dekorasyonda rahatlık ve ferahlık ön planda tutulurken, geçmişin tarihi çizgilerine de sadık kalınarak günümüz ve geleceğin çizgileri kombine edilmiştir.
Barmy için yapılacak yatırımların bir çoğunun uç noktalarda ve delilik içerdiği söylensede, yaşamı boyunca yurt içi ve dışında 50'den fazla ülkeye seyahat eden ve büyüdükleri Kadiköy'de insanların daha ayrıcalıklı ve her bir köşesi özenle düşünülmüş ve hayata geçirilmiş bir projede keyifli anlar geçirmeleri için bu çılgınlığı fazla ertelemeden hayata geçiren Barmy ekibi, Barmy ve Go Barmy adlarının yansımasıyla ''tek kapıda farklılıklar arayan'' konuklarıyla bu mekanı paylaşmak istemişlerdir.
Neden Barmy?
Barmy Havai, Zıpır, Kafadan Kontak, Kafadan Çatlak, Kafayı Üşütmüş, Kafası Bir Hoş, Kaçık, Mayalı, Köpüklü anlamlarıyla öne çıkıyor. Go BARMY ise; kafayı üşütmek, keçileri kaçırmak olarak tanımlanmaktadır. Biz burada bu atıflarla hem evinizde hissedebileceğiniz bir ambiyans, hemde keçileri kaçırma noktasında eğlenebileceğinizin vurgusunu yapmak istedik.
Barmy, tarihi dokusu, moderni kuşatan coşkusuyla rahat ve sıcacık bir ortam.
Dünya mutfağının seçkin lezzetleri, doğal içerikler, taze malzemler ile bütünleşen sıcak yemekleriyle gönlünüzde taht kuracak!
Barmy nezakeli ve güleryüzlü ekibiyle her müşterisi ile özenle ilgilenir, onlara damak tadına uygun içerikler sunarken gözlerini almayacakları bir teras manzarasıyla misfirlerimizi mest eden bir an bırakır.
Misyonumuz; Profesyonel ve güler yüzlü ekibimizle, evinizin sıcaklığında hissedeceğiniz samimi bir ortamda, hem lezzetli yemeklerin keyfini çıkarabileceğiniz hem de eğlenceli vakit geçirebileceğiniz bir mekan olmaktır.
Misafirlerimize sunduğumuz tüm hizmetlerde, yüksek kalite standartlarını uygun fiyatlarla birleştirerek, beklentilerinizi aşmayı hedefliyoruz.
Yemekten eğlenceye, her detayda mükemmelliği arayarak, size unutulmaz bir deneyim yaşatmak en büyük amacımızdır.
Vizyonumuz; Kendimizi, şehrin kalbinde yerel lezzetleri modern bir dokunuşla harmanlayan, özgün bir mekân olarak konumlandırıyoruz. Tarihi dokusu ve kültürel zenginlikleriyle harmanlanan lezzetlerimizle, hem yerel halkın hem de şehrin misafirlerinin beğenisini kazanarak ilk günkü tutkuyla çalışmaya devam ediyoruz.
Müzik, lezzet ve samimi bir atmosferin bir araya geldiği, unutulmaz anılar biriktirilen bir mekân olarak anılmaktan keyif alıyoruz.
Canlı müzik performansları, özel etkinlikler ve sosyalleşmeye teşvik eden bir ortamla, misafirlerimize keyifli ve eğlenceli vakit geçirme imkanı sunuyoruz. Eğlence sektörünün nabzını tutan, trendleri takip eden ve yenilikçi bir anlayışla hizmet veren bir mekân olarak, misafirlerimizin beklentilerinin üzerinde olmayı hedefliyoruz.
Değerlerimiz; Restoranımız, kaliteli ve deneyimli bir ekiple, misafirlerimize temiz, hijyenik, sıcak bir ortamda, güleryüzlü ve zamanında hizmet vermeyi taahhüt eder.
Sağlıklı ve çevreye duyarlı bir yaklaşım benimseyerek, menümüzde yerel ve taze ürünlere öncelik veriyoruz.
Küresel mutfak trendlerini takip ederek, yenilikçi lezzetler sunarken, aynı zamanda geleneksel tatların da önemini koruyoruz. Misafirlerimize unutulmaz bir deneyim yaşatmak için sürekli gelişiyor ve yenileniyoruz.
Ambiyans; Mekanımızda, sadelik ve şıklığı bir araya getirerek, evinizin rahatlığını aratmayacak bir atmosfer oluşturmaya özen gösterdik.
Misafirlerimize fazlalıklardan arındırılmış, işlevsel mobilyalarımızla geniş ve ferah bir oturma alanı sunmayı hedefledik.
Hoş bir aydınlatma ve hafif müzik eşliğinde, hem keyifli sohbetler edebileceğiniz hem de lezzetli yemeklerimizin tadını çıkarabileceğiniz huzurlu bir gün geçirmek istemez misiniz?
Kendinizi evinizde hissedebileceğiniz, streslerinden uzak bir mekanda unutulmaz anılar biriktirin!
Bize Katılın
Sosyal medya hesaplarımızı takip ederek güncel etkinliklerimizden ve kampanyalarımızdan haberdar olabilirsiniz. Rezervasyon yapmak veya daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz. @barmyistanbul
Barmy Ekibi
Yavuz Tarku Kimdir?
BARMY İşletmesinin ana hissedarlarından olan Yavuz Tarku doğma büyüme Kadıköy’lü olup Marmara Üniversitesi İşletme Fakültesinde eğitimiyle birlikte kuruluşu 19.yüzyıla uzanan ülkemizin en eski gemi acentelerinden biri olan Nippon Yusen Kaisha firmasını Türkiye’de temsil eden Catoni Deniz İşleri A.Ş.’de deniz taşımacılığı sektöründe iş hayatına başlamıştır. MÜ İşletme fakültesini bitirmesine müteakiben gittiği ve 4 yıl bulunduğu New York’da uluslararası bir lojistik şirketinde air freight manager (hava yoluyla taşımacılık müdürü) olarak çalışırken aynı zamanda SUNY Maritime College’da yüksek lisans eğitimine devam etmiştir. İstanbul’a geri dönüşünde Türkiye’nin bir diğer en eski gemi acentelerinden olan Dabkoviç Deniz Acenteliği San. Ve Tic. A.Ş.’yi satın alarak ülkemizde faaliyetlerine başlamış olan, gemi acenteliği ve lojistik konusunda dünyanın en büyük firmalarından biri olan Londra merkezli Inchcape Shipping Services’de şirket ortağı olarak çalışma hayatına devam etmiştir. Yaklaşık 15 yıl bünyesinde bulunduğu ve genel müdür olarak görev yaptığı Inchcape Shipping Service (ISS) Türkiye’de aynı firmanın Karadeniz kıyısında bulunan ülkelerde bulunan lojistik ve gemi acenteliği hizmetlerinin sorumlu ofisi olması sebebiyle yoğun şekilde bu ülkeleri ziyaret etmekteydi. Bu zamanda deniz taşımacılığı ve lojistiğinin en saygın ve bilinen şirketlerin Türkiye ve Karadeniz ülkeleri gemi acenteliğini yaparak deniz ve kara lojistiğinin her kesiminde yoğun faaliyetlerde bulunmuştur. Türkiye’de otomobil lojistiği ve deniz taşımacılığı konusunda faaliyette bulunmak isteyen Japonya menşeili ve dünyanın en büyük deniz taşımacılık firmalarından biri olan Mitsui OSK Line firmasının katılımıyla kurulan Dabkoviç-MOL Oto Terminal şirketinde kurucu ortak olarak genel müdürlük görevini de aynı zamanda yapmıştır. İzmit körfezi ve Gemlik limanlarında yoğun olarak verdiğimiz Liman Terminal ve lojistik şirketinin ana müşterileri arasında Toyota, Nissan, Honda, Renault, Mercedes yanında Türkiye’de bulunan tüm otomobil, kamyon, otobüs, tekerlekli iş makineleri firmalarını da sayabiliriz. Genel müdürlük vazifesini yaptığı liman hizmetleri ve otomobil terminal şirketi Dabkoviç-MOL Oto terminal şirketi hizmet verdiği ve aynı zamanda Türkiye’den yoğun ihracata başlayan Toyota Avrupa tarafından 2007 ve 2009 yıllarında 2 sene Avrupa’nın En İyi Otomobil Lojistik Servis Sağlayıcı ödülüne layık gösterilirken 1 milyon adede yaklaşan ihracat ve 1 milyonu aşan ithalat otomobiline hizmet sağlamıştır. Mitsui OSK Line’ın (MOL) Türkiye ve çevresindeki lojistik ve gemicilik faaliyetlerini artırma kararlığı neticesinde ISS’den ayrılarak MOL firmasıyla ortak olarak Ocean Maritime Services şirketini kurucu genel müdür olarak kuran Yavuz Tarku denizcilik sektöründe faaliyetlerine bir süre daha devam etmiştir.Türkiye’de çalışma hayatı esnasında Dünya’nın en bilinen kruvaziye (yolcu) gemileri şirketlerinden Cunard, Carnival Cruise, Seabourn Cruise, Aida Cruises, MOL Cruise, Star Clipper Cruises, Saga Cruises, Transocean Tours, Ibero Jet Cruises firmalarını Türkiye acenteliğini yaparak turizm sektörüne girmiştir. Bu esnada Türkiye’de halen eksikliği çekilen sigorta asistanlığı işine de dahil olarak Almanya, Belçika, Fransa, İsviçre, Hollanda ve İngiltere’de bulunan seyahat sigortalarına Türkiye’de tıbbi, teknik ve seyahat asistanlığı hizmeti vermeye başlayarak yurdumuzu ziyaret eden yabancı misafirlerimizin karşılaştıkları sağlık, kaza, seyahat sorunlarına anında müdahale ederek çözümler üretmeye başlamış ve sonuç olarak herkesin Türkiye’den mutlu olarak ayrılmalarına neden olmuştur. 17.Ağusto.1999 sabahı merkezi Cenevre’de bulunan sigorta asistanlığı firmasıyla toplantısı bulunan Yavuz Tarku tüm gün aynı ofiste kalarak deprem mağduru olan sigortalıların yakınlarına yardımcı olmaya çalışmıştır. Aynı depremde barınak güçlüğü çeken körfez halkına İngiltere’de bulunan yardım kuruluşunun desteğiyle 100 adedin üzerinde karavanın İngiltere’den İzmit’e ivedilikle ulaşması için herhangi bir bedel alınmadan deniz yolu ile taşınmasına yardımcı olmuştur. Aynı zaman zarfında İngiltere, Norveç, Avustralya ana başlığı altında bazı ülkelerin deniz kuvvetleri gemilerinin Türkiye uğrakları zamanında acenteliklerini ifa etmiş ve bazı kereler bu ülkelerin siyaset ve Kraliyet bireyleriyle tanışma olanağı olmuştu. Donanma gemileri ve kruvaziye gemilerin Türkiye uğrakları sırasında Yavuz Tarku’ya verdikleri şirket amblemlerinin bulunduğu dekoratif öğeler (ship badge) ve elliyi aşkın ülkeyi seyahati sırasında edindiği anıları bir kısmını gösteren yüz maskeleri Barmy duvarlarını süslemektedir.Yavuz Tarku denizcilik sektöründe görev yaptığı zaman içinde kazandığı bilgi ve deneyimin paylaşılması ve sektör dayanışması için 1902 yılında kurulmuş olan Vapur Donatanları ve Acenteleri Derneği yönetim kurulu üyeliği ve Deniz Ticaret Odasından Gemi Acenteleri Komitesi üyeliğinin yanı sıra aynı zamanda Türkiye’deki Gemi Acentelerinin servis kalitesinin ve güvenilirliğini arttırılması için Ulaştırma Bakanlığı’nın iş birliğiyle kurulan Eğitim Komisyonu üyeliğini aktif olarak yapmıştır. Bulunduğu görevler esnasında servis odaklı hizmetlerin kalitesinin arttırılması, müşteri memnuniyeti, vakit kaybedilmeden zamanında hizmet, çalışanın memnuniyeti ve iş güvenliğinin artırılması konusunda yaptığı çalışmalar alışkanlık haline gelmiş olması sebebiyle gönüllü olarak Ulaştırma Bakanlığıyla birlikte çalışmış ve gemi acenteliği sertifikası alınması ve servis kalitesinin arttırılması ve güvenilirliğin ön plana geçmesi konusunda çalışmaların ortaya çıkarılması ve uygulamaya geçirilmesine katkıda bulunan ekipte yer alarak ve kullanılacak gerekli eğitim materyalleri ve kitabın bazı bölümlerini yazmıştır. Doğup büyüdüğü Kadıköy’de de bir şeyler yapmak amacıyla Yavuz Tarku dolu-dolu geçen iş hayatına noktayı vurarak yeni limanlara gitmek için lokantacılık ve eğlence sektöründe yelken açmaya karar vererek Kadıköy’de Barmy adında bir işletme açmaya karar vermiştir. Barmy adı şirket kurucularının isimlerinden üretilmiş olmakla birlikte, İngilizce anlamlarından biri olan çılgınlığın, kurucuların tesisi açma ve faaliyete geçirme aşamasında gösterdiği özveri ve emekle özdeşleşmiş bir kararın sonucu olduğu konusunda yapılan yorumların kısa bir özetidir. Bu nedenle tüm misafirlerimizi de yapılan bu çılgınlığı paylaşmaya davet ederek “Go Barmy” diyerek seslenmekteyiz.Yaptığımız planları paylaştığımız danışmanlar, mükemmelleştirme anlayışıyla yapılacak yatırımın, oldukça uzun sürecek çılgınca bir delilik olduğunu ve deyip değmeyeceği konusunda tekrar düşünmemiz gerektiğini bize tavsiye etmişlerdi. Ama yaşamı boyunca yurt içi ve dışında 50’den fazla ülkeye yoğun olarak seyahat eden ve öğrencilik günlerinin bir kısmını Türkiye dışında geçirmiş olan şirket kurucuları doğup büyüdükleri Kadıköy’de insanların daha iyi şeylere sahip olmaya hakları olduğunu düşünerek çılgınlık yapmanın fazla ertelenmemesine karar vermişlerdir. Bu nedenle BARMY ve GOBARMY adlarının yapılacak işin özünü yansıtması ve tek kapıda farklılıklar arayan konuklarımızla paylaşmayı düşünmüşlerdir.